POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Votre agence MENCO Loches recherche pour l'un de ses clients un POISSONIER H/F. Vos missions : - Filetage, découpe et écaillage des poissons et fruits de mer pour une présentation optimale en rayon, - Apporter des conseils avisés sur la sélection des produits, les méthodes de cuisson et les recettes, - Assurer un approvisionnement continu du rayon en fonction des besoins et anticiper les commandes de produits frais, - Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène, de traçabilité et de conservation des produits, - Participer aux opérations de promotion et animations au sein du rayon pour attirer la clientèle et promouvoir les produits de saison. Travailler chez MENCO, vous fera bénéficier des avantages suivants : - 10 % de congés payés et 10 % d'indemnités de fin de mission à chaque fin de contrat - La possibilité de placer sur un compte épargne temps à 6% (CET) Et pleins d'autres encore, alors foncez et venez nous rencontrer pour faire partit de notre grande famille ! PROFIL : Votre profil : Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation des poissons et fruits de mer, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez le goût pour le contact client, la capacité à conseiller et orienter. Vous êtes dynamique, rigoureux, capacité à travailler en équipe et en autonomie alors ce poste est fait pour vous. Expérience souhaitée : entre 6 mois et 1 an dans un poste similaire ou dans le secteur de la poissonnerie Salaire selon profil