Centre de Formation pour les particuliers et professionnels de La Réunion, notre équipe expérimentée se tient à votre disposition afin de mettre en place le parcours de formation le plus adapté à vos besoins Le poste : Vous êtes motivé(e), curieux(se), et prêt(e) à vous investir dans un métier vivant et évolutif - Le CFA Réunion vous accompagne pour faire de votre passion une véritable carrière dans les métiers de la restauration. Dans le cadre du Titre Professionnel Assistant Manager des Univers Marchands (niveau Bac), nous recrutons pour nos partenaires du secteur de la restauration des alternants enthousiastes et prêts à relever de vrais défis professionnels. Ce que vous allez vivre au quotidienIntégré(e) au sein d'un établissement dynamique, vous serez formé(e) sur l'ensemble des missions liées au service en salle, en lien direct avec les équipes et les clients : - Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle - Participer à la mise en place et à l'organisation du service - Garantir une qualité de service irréprochable - Assurer un suivi des ventes, des encaissements et du stock - Soutenir le management des équipes en fonction de votre évolution Profil recherché : Profil recherchéCe que nous attendons, ce n'est pas un CV rempli, mais une vraie envie d'apprendre, de s'impliquer et d'évoluer dans un secteur riche en opportunités. - Vous êtes titulaire d'un CAP minimum - Vous faites preuve de dynamisme, d'esprit d'équipe et de rigueur - Vous aimez le contact humain, le travail bien fait, et vous avez soif de progression Savoir-faire demandés : - Accueillir des clients du restaurant - Aider des clients - Assister les clients ayant des besoins spécifiques - Enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients - Entretenir des relations avec des clients - Garantir un service client de qualité - Nettoyer les surfaces - Présenter les menus Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Chaleureux - Communiquant - Coopérant - Ecoute