- Découpe et préparation des différents morceaux de porc. - Dégraissage, désossage, parage et découpe de morceaux spécifiques. - Vérification de la qualité des produits et gestion des stocks pour éviter toute rupture. - Respect des normes d'hygiène strictes, que ce soit pour la découpe des viandes, la fabrication de charcuterie, ou la gestion des équipements. - Nettoyage et entretien de l'atelier de travail. - Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP dans le domaine. - Nous étudions également les candidatures si vous avez commencé une formation sans la terminer et êtes motivés. - Débutant accepté. - Motivé, vous aimez le travail en équipe et vous n'avez pas peur d'apprendre de nouvelles choses. - Type de contrat : Intérim, contrat à la semaine renouvelable pour du long terme.