POSTE : Chef de Partie Bistro H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients, un restaurant bistronomique situé entre Libourne et St Emilion Missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Seconds, vous avez les tâches et responsabilités suivantes : - Travailler en autonomie selon les consignes des seconds et du chef de cuisine - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Garantir une qualité constante des mets fabriqués - Encadrer et former les commis de cuisine et plongeurs - Utilisation du logiciel E-pack hygiène - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle - Mutuelle Famille PROFIL : Profil recherché : - Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience - Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration - Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails - Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe - Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome Le poste est non logé et mal desservi par les transports en commun, un véhicule fiable est donc conseillé pour faciliter le trajet domicile/travail. Avantages : - Pourboires - Heures supplémentaires - Mutuelle Horaires : - 2 coupures maximum / semaine - Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaires par roulement Rémunération : - Salaire mensuel brut : 2 274.16 EUR (39h/semaine) - Primes - Avantages en nature nourriture