POSTE : Employé Technique de Restauration H/F DESCRIPTION : Le GIE Groupe CCIR Paris Ile-de-France recrute, dans le cadre d'un CDD, un employé technique de restauration pour intégrer son équipe au sein du Campus de l'EA CFI à Orly. Vous participerez aux activités de l'équipe et à la production culinaire quotidienne. Vous serez responsable de la qualité des plats préparés, en assurant le respect des standards de la restauration. Vos missions principales sont les suivantes : Participer à la préparation des plats, des entrées et des desserts conformément aux fiches techniques et aux menus établis. Respecter les délais de production définis par le Chef de Cuisine afin d'assurer une production efficiente et un service fluide. Contrôler la qualité et la présentation des plats, des entrées et des desserts avant leur envoi en salle. Tenir la caisse durant le service de manière professionnelle et commerciale, en répondant aux attentes des convives. Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prise en charge transport en commun PROFIL : Un diplôme de niveau CAP/BEP et au moins deux ans d'expérience en cuisine, idéalement en restauration collective sont requis. Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, avec une sensibilité particulière pour les produits frais. Organisé, autonome, dynamique et adaptable, vous avez une capacité avérée à travailler en équipe. Un accompagnement professionnel sera assuré par le Chef de Cuisine. La connaissance des règles HACCP est également nécessaire. Contrat du 25 août 2025 au 10 juillet 2026 Le Groupe Chambre de Commerce et d'Industrie Paris Ile-de-France oeuvre pour une politique active d'accueil des personnes en situation de handicap. Les candidatures sont étudiées selon ce principe.