POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un chef de cuisine pour le centre Pénitentiaire. Description de la mission Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix. Programmation : - Travail en journée Formation : - CAP / BEP (Exigé) Expérience : - Second de cuisine : 3 ans (Exigé) Avantages : - 15 RTT - 13ème Mois - 56 de prime mensuel PROFIL : Profil De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire. Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.