POSTE : Responsable Petit-Déjeuner H/F DESCRIPTION : Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : - Organiser l'offre petit-déjeuner, mettre en place les buffets et s'assurer que la salle soit prête et propre pour l'accueil des clients - Accueillir les clients, s'assurer de leur bien-être et effectuer les opérations de service ; dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, service, encaissements - S'assurer du maintien de la propreté de ses espaces de travail pendant et à la fin de chaque service en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Améliorer et maintenir la qualité du service et du buffet Contrat en CDI - 35h / semaine - Travailler les week-ends - Mutuelle PROFIL : - Accueil chaleureux et personnalisé au client - Mise en place du buffet et réapprovisionnement, service en salle. - Tenue impeccable des lieux - Débarrassage du buffet, préparation de la mise en place pour le lendemain, nettoyage de la salle et des locaux - Assurer la plonge selon les besoins - Gestion du stock de marchandises, commandes, contrôle des livraisons et rangement. - Maintenir un bon esprit d'équipe - Sens de l'organisation, polyvalence, flexibilité et réactivité - Anglais