POSTE : Manager de Restaurant Cuisinant - Hésingue 68 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, son futur MANAGER DE RESTAURANT CUISINANT H/F pour coordonner et piloter l'activité de restaurant d'entreprise accueillant chaque jour 350 à 400 convives et situé à Hésingue (68). Au sein d'une équipe en cuisine de 10 collaborateurs, votre mission sera de proposer une cuisine savoureuse autour de produits frais et locaux. Vos tâches quotidiennes : - Participer à la production culinaire chaude et froide pour 350 à 400 convives journaliers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Assurer la satisfaction et le suivi client (respect des contrats, fidélisation client), - Développer la rentabilité financière du site, analyser les résultats, définir les budgets, négocier et gérer les demandes de prestations annexes, - Encadrer et gérer les équipes professionnelles de la restauration, avec des réunions de services et des commissions menus. Animer les entretiens annuels, les évolutions internes et participer à la conception du plan de formation. - Appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité au travail : mise en place des actions correctives et préventives en collaboration avec le responsable qualité. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - Horaires en continu (7h / 15h) - Pas de travail les week-ends et jours fériés - Poste à pourvoir de suite Vos avantages : - Salaire mensuel brut : 3 000€ x 13 mois - Participation aux bénéfices - 5 RTT / an - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Restauration sur place (avantage en nature) - Tenue de travail fournie et blanchie - Formation interne au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :