POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant étoilé à la cuisine instinctive, aux inspirations brutes et au visuel soigné, son Chef de Rang h/f CDI, basé à Vincennes (94) Rattaché au Maître d'Hôtel, vous intégrez ce restaurant au cadre exceptionnel avec une ambiance contemporaine qui propose une cuisine française goûteuse aux touches asiatiques. Vous rejoignez une brigade de 15 personnes et gérez vos tables dédiées parmi les 13 disponibles, Vous participez aux briefs, prenez connaissance des plats et des produits proposés par le Chef que vous assimilez pour les présenter au mieux, Vous assurez le service (avec prochainement des découpes en salle et présentation de chariots) et veillez à la satisfaction des clients. - Contrat de 42h / semaine - Rythme alterné entre coupures et continu ; possibilité d'être dédié au matin ou au soir - Fermeture annuelle en août et à Noel PROFIL : Vous possédez une première expérience en étoilé sur un poste similaire qui vous a permis de maîtriser les règles et techniques d'un service haut de gamme.