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- Détail de l'offre 7506026
Offre n° 7506026
Aide Pâtissier H/F
68 - WITTENHEIM - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juin 2024
POSTE : Aide Pâtissier H/F DESCRIPTION : Ambassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, l'Aide Pâtissier (H/F) est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein de la Manufacture située à Wittenheim. Il maîtrise et applique nos techniques de travail et maintient le niveau d'exigence selon nos critères de qualités. MISSIONS & ACTIVITÉS Activités principales : - Confectionner les produits manufacturés en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison Pierre Hermé Paris - Gérer la préparation du chocolat, macaron, cake dont la garniture, la cuisson, la décoration ainsi que le conditionnement - Effectuer un nettoyage permanent de son poste de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris Gestion des matières premières et produits finis : - Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages - Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS) - Éviter le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires Travail en équipe : - Garantir l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de la manufacture PROFIL : Savoir-Faire : - Respecte les règles et les directives - À l'écoute des consignes Savoir-Être : - Aime travailler en équipe et fait preuve d'une attitude positive et volontaire - Est flexible et disponible pour s'adapter aux différentes demandes de la part des équipes - Travaille rapidement pour suivre la cadence des équipes - Est consciencieux et sensible à nos produits qui résultent d'un mélange de matières premières de qualité
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
Entreprise
Pierre Hermé Paris
Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe. L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, son réseau international de points de ventes en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités.
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