POSTE : Responsable Poissonnerie H/F DESCRIPTION : En tant que responsable de rayon vous devez savoir gérer votre équipe. Autonome et responsable, il gère le compte d'exploitation de ses rayons et en garantit les résultats en terme de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. Vous devez savoir réceptionner un produit, stocker un produit, contrôler la réception des commandes, trier les poissons et effectuer leur préparation, ouvrir des coquillages et crustacés, mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix mais aussi : - Renseigner un client - Conditionner un produit - Entretenir un espace de vente - Entretenir un poste de travail - Nettoyer du matériel ou un équipement PROFIL : Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes Si vous êtes doté(e) d'une grande expérience dans la poissonnerie, vous êtes faits pour ce poste, n'hésitez pas à postuler via ce portail de recrutement ! Horaires : 6h/12h du lundi au jeudi et 06h/13h vendredi et samedi