POSTE : Responsable Maintenance Restaurants H/F DESCRIPTION : Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception : - Des brasseries et restaurants parisiens - Des salons de thé - Des hôtels de luxe à taille humaine - Des boutiques à travers le partenariat avec Nespresso - De la restauration événementielle - Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Maintenance Restaurants H/F en CDI Rattaché(e) à la Direction Technique, vous vous verrez confier les missions suivantes : - Superviser et garantir sur l'ensemble de votre périmètre l'efficacité des opérations de maintenance dans un contexte multi site, - Piloter les opérations de maintenance / travaux sur votre périmètre, - Programmer les travaux d'entretien et réparation puis en assurer le montage et le suivi technique - Organiser et piloter la maintenance préventive et curative - Etre l'interface entre les directeurs de restaurants et les sociétés assurant la maintenance - Suivre et mettre à jour la base de données du patrimoine immobilier - Suivre les budgets de maintenance et petits investissements - Préparer les commissions de sécurité - Préparer et suivre les travaux de remise en conformité aux normes d'accessibilité handicapés, électricité, moyens de secours, - Optimiser les dépenses énergétiques (électricité, gaz) PROFIL : - Formation technique de type BTS/DUT ou équivalent en maintenance, bâtiment, génie climatique ou électrotechnique. - Expérience confirmée (3 ans minimum) dans la maintenance de restaurants, hôtels, commerces ou réseaux d'établissements recevant du public. - Bonne maîtrise des équipements spécifiques à la restauration : cuisines professionnelles, extraction, froid commercial, climatisation, plomberie, électricité, sécurité incendie. - Expérience dans le pilotage de prestataires techniques et le suivi de contrats de maintenance. - Connaissance des obligations réglementaires liées aux ERP (sécurité incendie, accessibilité, commissions de sécurité, conformité électrique, etc.). - Capacité à gérer simultanément plusieurs projets de maintenance. RÉMUNÉRATIONS ET AVANTAGES - Carte collaborateur : 30% de réduction sur les restaurants du groupe - Carte Swile (ticket restaurant) : 11.80€/jour - Remboursement Titre de transport : 60% - RTT - Compte épargne temps - Avantages CSE - Rosaly ( acompte salaire ) - Accès salles de sport / réseau Gymlib Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap