POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Kalixens RH, cabinet spécialisé dans le recrutement de talents experts et cadres, recrute pour le compte de son client, un établissement de renommée, un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI. Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage. Vos missions seront les suivantes : - Assurer la mise en place de votre partie avant chaque service - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques - Maîtriser les cuissons, les textures et les assaisonnements - Garantir un dressage précis et soigné, conforme aux standards de la maison - Veiller à la qualité, à la régularité et à la finition de chaque assiette - Participer à la réception et à la rotation des marchandises - Appliquer rigoureusement les normes HACC¨P - Participer à l'évolution de la carte et à l'amélioration continue des préparations Le poste est à pourvoir en CDI. Le salaire se situe entre 25 et 30K euros bruts annuels. Envie de rejoindre cette entreprise ? Postulez dès maintenant ! Ensuite ? Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention et en toute confidentialité. Si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique. . PROFIL : Vous êtes issu(e) d'une formation initiale en hôtellerie restauration. Vous justifiez d'une première expérience acquise au sein d'un établissement gastronomique. Savoir-faire : Maîtrise des normes HACCP. Connaissances en cuisine gastronomique. Savoir-être : Appliqué et autonome, vous appréciez le travail en équipe. La rigueur est de mise.