POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe dans un cadre stimulant et partagez la passion des produits de la mer au service de notre clientèle en grande distribution. Dans ce rôle, vous serez chargé(e) d'assurer une présentation attrayante et une qualité irréprochable des produits proposés au rayon poissonnerie. Vos principales missions incluront : - Gestion du stock de poissons et autres produits de la mer : réception des marchandises, contrôle qualitatif et quantitatif, rangement en chambre froide. - Préparation et transformation des produits : filetage, levage des filets, écaillage - Mise en place du stand : disposition artistique des produits afin de maximiser leur attractivité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseil clientèle : accueil convivial, écoute active pour comprendre les attentes ou envies du client, capacité à le guider dans ses choix culinaires tout en valorisant nos offres promotionnelles. - Application rigoureuse des règles sanitaires propres à l'activité poissonnière - Participation aux inventaires périodiques du rayon afin d'ajuster les commandes futures. Il est primordial que toutes ces actions soient menées avec le souci constant d'offrir une expérience client exceptionnelle. Th horaire selon profil PROFIL : Pour réussir dans ce poste, nous estimons important que vous possédiez les compétences suivantes : - Maîtrise des techniques de traitement et préparation du poisson - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un excellent niveau de service - Aptitude à engager positivement le contact avec la clientèle - Sens aigu du détail lors de la mise en valeur visuelle du stand - Esprit d'équipe collaboratif allié à une autonomie proactive - Expérience préalable significative dans un environnement similaire