Rattaché(e) directement au responsable ordonnancement planification, vous contribuez à l'optimisation de la planification et de l'ordonnancement de la production afin de garantir la disponibilité des produits et la satisfaction de nos clients. Vos principales responsabilités - Vous suivez les besoins en matières premières et les réapprovisionnements pour production - Vous participez à l'élaboration du planning de production en lien avec les bons de commandes commerciaux et les capacités industrielles - Vous coordonnez avec les équipes de production, qualité et logistique pour assurer le respect des délais - Vous gérez les transferts vers les dépôts extérieurs - Vous participez à l'inventaire physique du stock et assurer l'ajustement des stocks  - Vos déclenchez les enlèvements déchets et assurer le suivi des déchets  - Vous participez à l'amélioration continue des processus de planification - Vous participez à l'élaboration du planning expéditions en lien avec le/la responsable ordonnancement - Vous participez à la mise à jour mensuelle du plan industriel et commercial en lien avec le directeur industriel - Vous analysez les écarts entre prévisions et réalisations, proposer des ajustements et des solutions - Vous avez suivi une formation en logistique, planification/ordonnancement, ou supply chain ou possédez une expérience significative dans une fonction similaire en environnement industriel. - Vous maitrisez les outils informatiques, spécifiquement Excel et les outils de gestions de stock (ERP) - Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) dans votre travail - Vous savez communiquer constructivement avec vos collègues et votre hiérarchie dans un souci d'amélioration continue - Vous êtes capable d'analyser les causes d'anomalies et êtes force de proposition Titres restaurant Travail de journée