"Offre d'alternance - chocolatier C.chocolat est une maison artisanale reconnue pour son savoir-faire en chocolaterie et sa passion pour les produits d'exception. Notre équipe est composée d'artisans engagés, toujours à la recherche de créativité et d'excellence. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour intégrer notre laboratoire en tant que chocolatier(ère). En collaboration avec notre responsable de laboratoire, vous participerez aux différentes étapes de fabrication de nos produits : - Conception et production de bonbons de chocolat, ganaches, pralinés et moulages, -Tempérage du chocolat et utilisation des machines spécifiques, - Participation aux créations saisonnières (Noël, Pâques, St Valentin, ...), - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Aide à l'emballage et à la mise en valeur des produits. Nous vous offrons : - Un encadrement bienveillant pour apprendre un métier de passion, - La possibilité de participer à des projets innovants et créatifs, - Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe dynamique. Profil recherché : - Vous préparez un CAP, BTM en chocolaterie, - Motivé(e), vous êtes curieux(se) d'en apprendre d'avantage, Référence Bretagne Atlernance : OFF_129210"