[RESTAURANT OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI - UNIQUEMENT POUR LE SERVICE DU MIDI] Nous recherchons 1 Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre brasserie avec une exigence de qualité, proposant un concept mêlant buffet et service à l'assiette, située à Niort. Vous devrez coordonner, diriger et superviser l'ensemble de l'activité de la cuisine tout en produisant avec une équipe de 4 personnes. Travail du lundi au vendredi pour le service du midi, sans coupure. Poste idéal pour allier vie de famille et vie professionnelle. Poste à pourvoir immédiatement. Activités principales : - Commandes des matières premières et gestion des stocks - Production culinaire - Gestion de la production et élaboration des menus tout en maîtrisant la rentabilité de l'activité - Management et animation d'équipe : 4 personnes - Analyser la qualité des prestations Durée du travail hebdomadaire : 39h Type d'emploi : CDI Salaire : 2000€/Net minimum Type d'emploi : CDI Horaires : * Du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel