le Petit Cambodge est un groupe de restaurants qui vous fait découvrir les délicieuses saveurs de la cuisine cambodgienne. Nous sélectionnons des produits bruts avec soin, livrés chaque jour, avec des viandes 100 % françaises et une cuisine maison, garantissant fraîcheur et authenticité des saveurs. Notre aventure a commencé en 1997 avec l'ouverture de notre premier restaurant, Le Cambodge. En 2011, nous avons élargi notre offre avec Le Petit Cambodge (qui compte aujourd'hui trois établissements), et en 2020, nous avons lancé la marque Khantine. Vous souhaitez intégrer un groupe familial engagé ,en pleine expansion et indépendant ? Vous êtes au bon endroit, nous recherchons de nouveaux talents pour nous accompagner dans notre développement ! En tant que manager, votre mission consiste à développer l'activité du restaurant tout en garantissant une expérience mémorable à nos clients et en respectant les règles internes du groupe. Vous reportez à la direction de la restauration, vous managez les équipes de salle et vous assurez une coordination avec les équipes de cuisine. Vous êtes responsable de la performance et de l'image du restaurant, et plus précisément : * vous assurez la fluidité des services (sur place - à emporter - en livraison) en vous impliquant et en donnant l'exemple * vous faites fonctionner le restaurant en respectant les procédures du groupe (ouverture, fermeture, caisse, dressage, nettoyage, normes HACCP, gestion des stocks, audits ) * manager l'équipe de salle (participer au recrutement, intégrer les nouveaux arrivants, former en continu, faire appliquer les plannings) Nous recherchons des profils ayant minimum 3 ans d'expérience dans un poste de responsable de restaurant. Doté.e d'un excellent sens du service, vous êtes avec à la fois diplomate et pédagogue, rigoureux et autonome. Poste à pourvoir à 39h avec un planning comportant des coupures et des continus avec 2 jours de repos consécutifs. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 37 000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel