À propos de nous Maine Street, c'est le projet passionné d'un frère et d'une sœur qui lancent un lieu de vie unique dans le Carré d'Orgemont à Angers : un restaurant le midi, un bar convivial le soir, dans un décor inspiré du street art, mêlant bonne humeur, créativité et cuisine de saison. Nous sommes une équipe à taille humaine (5 personnes) où chaque collaborateur compte vraiment. Et aujourd'hui, nous cherchons notre chef cuisinier H/F, pilier de notre aventure culinaire. Vos missions En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de la cuisine et travaillerez en étroite collaboration avec votre second : * Élaborer une carte courte et de saison : plats du jour, burgers gourmets, salades fraîches... * Gérer la production et l'envoi des plats pendant le service du midi (du lundi au vendredi) * Gérer les stocks et les commandes fournisseurs * Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les suggestions * Encadrer et accompagner le second de cuisine De que nous offrons * Un cadre de travail chaleureux, familial et créatif * Des repas sur place offerts * Une part des pourboires * Un rythme stable : pas de week-end travaillé * Un poste évolutif dans une entreprise en plein lancement Profil recherché * Expérience significative en tant que chef ou second en restauration traditionnelle ou bistronomique * Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Esprit d'équipe, autonomie, créativité et rigueur * Envie de s'investir dans un projet en plein lancement, où votre voix compte Intéressé(e) ? Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel