Vous avez une solide expérience terrain en bar ou en pub et aspirez à prendre la direction d'un établissement ? Ce poste tremplin est une opportunité unique pour évoluer rapidement vers un poste de Directeur de Bar attitré. En tant que Directeur, vous êtes le pilier de l'établissement : vous pilotez les opérations, encadrez les équipes et garantissez la qualité du service au quotidien. Vos responsabilités : * Superviser les opérations de A à Z (service, gestion, équipe, rentabilité) * Encadrer, former et motiver les équipes en place * Garantir la qualité d'accueil, la conformité des procédures et la sécurité * Optimiser les performances du point de vente (commandes, stocks, reporting, budget) * Animer les lieux de vie via la programmation d'événements Profil recherché : * Expérience significative en gestion de bar/pub ou restauration à forte fréquentation * Excellent relationnel, leadership naturel et capacité d'adaptation * Maîtrise de l'anglais indispensable * Mobilité sur l'agglomération bordelaise * Envie d'évoluer vers une direction fixe à court terme Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 40¿000,00€ à 45¿000,00€ par an Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Travail à domicile occasionnel Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel