Description du poste Employé de marée spécialisé dans le FILETAGE du poisson et vente en poissonnerie- (H/F) Entreprise familiale et indépendante de mareyage (grossiste en produits de la mer) depuis 3 générations. Basés sur le port de pêche de Lorient nous achetons et commercialisons les produits de la mer. Notre savoir-faire est le filetage fait main de poissons frais. Nos produits sont expédiés à travers la France et en Europe à une clientèle de poissonniers, de grossistes, de transformateurs et grande distribution. MOULIN MAREE, c'est aussi la poissonnerie incontournable du port de pêche. Nous recherchons un Employé de marée spécialisé dans le FILETAGE du poisson (H/F) qui sera polyvalent et motivé pour intégrer notre équipe de Lorient Keroman. Vous devrez également travailler en tant que vendeur en poissonnerie, une journée par semaine, et assurer le remplacement du personnel pendant les congés. Le poste est d'ores et déjà disponible. Nos besoins En tant qu'employé de marée (H/F), vous serez en charge des principales tâches suivantes : * Préparation et organisation du poste de travail * Réalisation des activités de transformation des produits de la mer (découpe du poisson, pelage, désarêtage...) * Réalisation des opérations de filetage * Réalisation des opérations de conditionnement des produits de la mer (caisses, films, étiquettes, glace...) * réalisation des opérations de nettoyage et d'entretien du poste de travail et du matériel * Mise en place de l'étal à la poissonnerie * Conseils et propositions des produits du jour à notre clientèle * Vente et encaissement des articles - rendu de monnaie Les compétences requises * Travail en équipe * Polyvalence * Ponctualité * A l'écoute des consignes * Une expérience dans le milieu de la marée serait un plus Type de contrat Poste en CDI à temps complet - 35 heures par semaine Rémunération A négocier selon votre niveau de compétences et de votre expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 11,65€ à 14,26€ par heure Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025