Rejoignez l'équipe de LE SAINT LAURENT, où la passion pour la cuisine et le service sont au cœur de notre métier. En tant que commis de cuisine / plongeur, vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre brigade, en soutenant aussi bien la préparation des plats que le bon fonctionnement de notre espace de travail. Vos missions principales incluront : - Assurer le nettoyage et l'entretien des ustensiles, équipements et espaces de travail afin de garantir une hygiène irréprochable. - Participer activement à la préparation préliminaire des ingrédients : épluchage, découpe et gestion des stocks. - Collaborer avec l'équipe pour réaliser les recettes selon les standards établis par le chef cuisinier. - Veiller à ce que les postes soient réapprovisionnés en cours de service pour maintenir une efficacité optimale. - Contribuer à la mise en place ainsi qu'au rangement du matériel en fin de service. Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Sens aigu de l'organisation et souci du détail - Capacité à travailler rapidement dans un environnement à rythme soutenu - Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaires - Aptitude à comprendre et suivre des instructions précises - Bons réflexes en gestion du temps pour optimiser les tâches - Esprit d'équipe pour collaborer efficacement avec vos collègues