DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE locales aux grands groupes internationaux. Notre client est un industriel agroalimentaire, leader de son marché. Pour accompagner la croissance de l'activité et des effectifs, notre client recherche son DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F, qui pilotera, en lien étroit et sous l'autorité de sa Direction Groupe, en garantissant sa performance, sa conformité et sa pérennité. Missions principales : - Piloter les opérations du site en cohérence avec la politique groupe, - Garantir la performance industrielle, économique et sociale du site, - Contribuer au développement commercial et représenter le site auprès des partenaires, - Assurer l'atteinte des objectifs de production (coûts, délais, volumes, qualité, sécurité, environnement), - Manager l'ensemble des équipes de production et fonctions support (Commerce, Transports, RH et Finance) - Garantir le bon fonctionnement de l'outil industriel et piloter les investissements, - Veiller à la conformité réglementaire, juridique et qualité, - Maintenir un climat social apaisé. Vous disposez d'une expérience confirmée de direction d'entreprise en toute autonomie, acquise dans l'industrie des produits carnés et/ou en agroalimentaire. Votre leadership positif et votre proximité avec le terrain vous permettent de fédérer des équipes pluridisciplinaires autour d'une vision commune. Vous maîtrisez les enjeux financiers d'une PME industrielle et savez piloter la performance avec rigueur et anticipation. Votre sens du client, votre capacité de négociation et votre aisance relationnelle constituent de véritables atouts pour développer l'activité. Stratégique et opérationnel à la fois, vous savez conjuguer prise de hauteur et gestion quotidienne. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à décider, à structurer et à accompagner la transformation d'une organisation. Passionné, investit avec énergie dans le projet d'entreprise. Son agilité et sa flexibilité lui permettent d'évoluer efficacement dans un environnement en mouvement.