Rattaché à l'équipe réglementaire du site, vos missions sont : * Rédaction de la documentation réglementaire des produits et matières premières : fiches techniques, fiches de sécurité, certificats. * Collecte des documents auprès des fournisseurs. * Validation de la conformité des formulations. * Réponse aux demandes clients et envoi de la documentation (FDS, listes des allergènes...). * Participation aux audits (Halal, bio, Kasher, etc.). * Veille réglementaire régulière. Ce qu'il vous faut pour réussir : * Maîtrise logiciel Alexium. * Maîtrise suite Office. * Connaissance des matières premières aromatiques et réglementation/certifications associées. * Anglais professionnel (B2 souhaité). * Bac +3 minimum en chimie ou équivalent et expérience de 3 ans au moins dans le secteur.