Rattaché(e) à l'équipe technique/production, vous aurez notamment pour missions de : - Rédiger, mettre à jour et modifier les fiches d'instructions, gammes de fabrication, gammes de montage et de finition. - Décrire, analyser et améliorer les processus de fabrication des pièces réalisées par les opérateurs ou les machines. - Étudier et améliorer les machines, équipements et outillages utilisés en production. - Réaliser un relevé des gammes opératoires existantes sur les différentes pièces composant nos couteaux : lames, platines, ressorts, etc., ainsi que sur les opérations de montage et de finition. - Analyser les processus utilisés et leurs conséquences sur les pièces, les assemblages et la qualité finale. - Rechercher et proposer des solutions d'amélioration des procédés. - Contribuer à l'amélioration de la productivité et de la compétitivité de la production. - Optimiser l'organisation du travail et participer aux projets d'amélioration de la production. - Participer à l'évolution des procédés de fabrication et des produits. - Étudier la mise en production de nouvelles pièces et de nouveaux produits. - Utiliser, mettre à jour et enrichir les bases de données techniques. - Participer à la recherche de solutions techniques et organisationnelles permettant d'optimiser les processus et les flux de production. - Accompagner la réalisation des préséries et le démarrage de l'industrialisation des nouveaux produits. - Être un véritable relais entre les équipes techniques, production et qualité.