Votre principale mission consiste à réaliser l'évaluation olfactive et gustative des matières premières et produits finis au sein du laboratoire de contrôle organoleptique arômes. A ce titre vous : - Assurez le contrôle organoleptique des produits conformément aux modes opératoires définis, - Exécutez les analyses, - Validez les résultats, les échantillons et les lots de matières premières et de produits finis dans le respect des règles établies, - Contrôlez les non-conformités (double contrôles, rééchantillonnage etc.), - Analysez les défauts et recherche les actions correctives, - Rédigez les documents externes (Fiche technique, CAL) conformément aux spécifications techniques client/produit, - Enregistrez et archivez les résultats, les défauts, les actions correctives et les rapports d'analyses, - Respectez les procédures environnementales , - Garantissez la validité des résultats, - Etablissez et participez à la gestion des spécifications techniques produits, - Signalez les non-conformités au Responsable hiérarchique, - Traitez les réclamations clients sous la supervision des Responsables Qualité Site: La sarrée Horaire: journée souple Cette liste est non exhaustive. Profil : - De formation type licence PRO PAC faculté de Montpellier ou ISIPCA Versailles, spécialité arômes (une personne spécialisée parfumerie pourrait aussi s'adapter). - DUT scientifique (chimie, agro), licence PRO ICPAC de Nice, avec expérience dans l'aromatique - Vous disposez d'une première expérience confirmée en contrôle qualité organoléptique de produits