Description du poste : Le rayon boucherie du Super U de Buxy se développe et son chiffre d'affaires progresse. Pour accompagner cette croissance et anticiper un prochain départ en retraite, nous renforçons l'équipe avec la création d'un poste de Second Boucher / Adjoint Chef Boucher . L'objectif est clair : apporter un véritable relais au Chef Boucher et préparer l'avenir du rayon. Vos missions Aux côtés du Chef Boucher, vous participez pleinement à la vie et au pilotage du rayon Préparation, découpe et transformation des viandes***Organisation de la production et du travail quotidien***Mise en valeur du rayon et développement des ventes***Conseil et fidélisation des clients***Participation aux commandes, à la gestion des stocks et au suivi de la casse***Relais du Chef Boucher auprès de l'équipe***Garantie du respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire En son absence, vous êtes capable de prendre le relais et d'assurer le bon fonctionnement du rayon . Description du profil Vous êtes avant tout boucher(ère) de métier , avec une expérience solide et l'envie de prendre davantage de responsabilités.***Vous maîtrisez votre produit, aimez le commerce et savez travailler en équipe.***Vous avez également une appétence pour l'organisation et le management. Une première expérience comme second, adjoint ou responsable est appréciée, mais nous pouvons aussi étudier le profil d'un boucher confirmé prêt à franchir une étape Pourquoi rejoindre Buxy Parce que le rayon progresse et que nous préférons anticiper plutôt que courir après le prochain départ Vous rejoignez une boucherie en développement, avec un Chef Boucher qui a besoin d'un véritable adjoint à ses côtés et une fonction qui peut naturellement prendre de l'ampleur avec le temps.***Ce que nous proposons CDI Statut selon profil et expérience 13e mois Participation Mutuelle et prévoyance CSE