Directeur de Restaurant - CDI H/F 33 - Bordeaux
Offre n° 7537665
Directeur de Restaurant - CDI H/F
33 - Bordeaux - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 janvier 2026
POSTE : Directeur de Restaurant - CDI H/F DESCRIPTION : DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) Bordeaux, deuxième acte. Et si vous en étiez le chef d'orchestre ? Après une première adresse bordelaise, Breizh Café s'apprête à ouvrir son deuxième restaurant à Bordeaux, en mai 2026, à quelques pas de la Porte Dijeaux. Pour porter cette ouverture, nous recherchons notre futur directeur, une personne clé pour incarner la Maison, fédérer les équipes et donner le ton de ce nouveau lieu. De la préparation de l'ouverture, au recrutement de l'équipe en passant par les premiers services, vous serez le garant de l'expérience client, de l'énergie des équipes et de l'ADN Breizh Café. Votre mission? Véritable pilier de votre établissement, vous pilotez le restaurant dans toutes ses dimensions : - Opérationnelle, humaine, économique et administrative - Vous garantissez une expérience client irréprochable, fidèle à l'esprit Breizh Café - Vous managez, accompagnez et faites grandir les équipes salle et cuisine - Vous pilotez la performance : chiffre d'affaires, rentabilité, qualité, indicateurs clés - Vous veillez au respect des standards d'hygiène, de sécurité et des procédures internes - Vous êtes ambassadeur de la Maison, de ses valeurs et de sa culture au quotidien Ce que nous attendons de vous : - Une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration - Un vrai leadership, de la rigueur et un sens aigu de l'organisation - Une posture d'entrepreneur, proche du terrain et engagé humainement - Une exigence naturelle sur la qualité, le service et le collectif - L'envie de vous investir dans une Maison en pleine croissance et d'y construire un parcours Ce que nous vous offrons : · Des réductions dans l'ensemble de nos restaurants · La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette) · Des projets concrets, de l'autonomie au quotidien et de réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en plein développement · Une équipe (ou skipailh comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande · Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l'expérience Breizh Café avec vos proches lors de l'ouverture de nos nouveaux restaurants · Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c'est l'envie de faire partie de l'aventure. PROFIL :
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3300.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
Breizh Café
Breizh Café, c'est 25 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents à Paris, en Bretagne et au Japon et nous allons poursuivre notre développement à Paris et dans de grandes villes en France. Notre objectif ? Ouvrir deux à trois nouveaux restaurants par an pour faire rayonner la cuisine bretonne de notre fondateur : Bertrand Larcher. Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent des produits de grande qualité et issus d'u...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Responsable de restaurant (H/F)
MAKI SHOP - 33 - BORDEAUX
Restaurant asiatique. Vous pourrez assurer les ouvertures et/ou fermetures. Vous savez gérer l'organisation et le fonctionnement du restaurant. Poste en CDD. Salaire directement lié à l'expérience.
CDD - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDD
Temps plein(déjà vu)
Directeur de la restauration municipale H/F (H/F)
MAIRIE - 33 - LIBOURNE
Dans le cadre d'une vacance de poste suite au départ en mutation professionnelle de l'actuel titulaire, la ville de Libourne recrute un Directeur de la Restauration municipale (H/F), à temps complet....
CDD - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDD
Temps plein
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
Caudrot, 10 min de Langon et 40min de Bordeaux. TER et superette à 100m.<br />L'immeuble se compose d'un restaurant en activité au RDC:<br />Cuisine professionnelle entièrement refaite et...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié aujourd'hui
Reprise d'entreprise
Non renseigné
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
EXCLUSIVITE FONDS DE COMMERCE RESTAURANT BORDEAUX RIVE DROITE 72 M² EXTRACTION TERRASSE À vendre en exclusivité chez AOI-PRO, fonds de commerce de restauration idéalement situé sur l'artère...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
Bordeaux quartier Gare St Jean<BR><BR>Restaurant équipé <BR><BR>Fermé le soir et le WE<BR><BR>Bon CA<BR><BR>Petit Loyer<BR><BR>Extraction...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
Fonds de Commerce Restaurant Licence IV 170 M² Sud Bordeaux Métropole. Exploité par un duo et un cuisinier. Capacité de 48 places intérieur et 38 en terrasse sur l'arrière de l'établissement. EBE...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
Bordeaux / Place Gambetta : Cession fonds de commerce d'un salon de thé / restaurant. Situé à proximité immédiate de la place Gambetta sur un emplacement n1 bis , Louis Vacher, le service commerce de...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
Emplacement idéal pour cette belle affaire à saisir rapidement en prévision d'un départ en retraite bien mérité.<br /> <br /> Grâce à sa situation privilégiée en plein coeur de la ville...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 2 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
Fonds de commerce de restauration 215m² avec terrasse Périphérie Bordeaux Saisissez cette opportunité unique de reprendre un fonds de commerce de restauration idéalement situé dans une zone de...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
(déjà vu)Restaurateur / Restauratrice (H/F)
33 - Gironde
Restaurant charme 120M²<br> - CA 2024 : 800.000Euro<br> - Logement fonction T4 de 70M²<br> - Andernos. Aux normes et refait à neuf en décembre 2021, ce magnifique établissement...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié aujourd'hui
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



