Groupe Popy, nous sommes un groupe indépendant, leader français spécialisé dans l'industrie charcutière, offrant une large gamme de spécialités charcutières haut de gamme, mais également de produits diversifiés (salades, terrines de la mer...) Plus de 600 collaborateurs répartis sur 10 sites de production en France, et animés par la volonté d'excellence et de performance pour satisfaire nos clients grossistes, CHR et Grande distribution. Proximité, convivialité, professionnalisme sont nos maîtres-mots. Venez rejoindre nos équipes ! Nous recherchons un(e) responsable qualité adjoint(e) F/H basé sur notre site de Vire Normandie (14). Vos principales missions seront de : -Organiser et optimiser le suivi qualité au sein de l'entreprise, l'application des principes HACCP et veiller au respect des règles de qualité, tant au plan des procédures internes existantes que réglementaires. Plus particulièrement le salarié assumera sous la responsabilité du responsable qualité : -L'évolution des pratiques de l'entreprise (amélioration, mise à niveau réglementaire.) en relation avec le Responsable Qualité, le Directeur Qualité, le Directeur du site et les chefs d'équipe production -La formation et la sensibilisation du personnel à la démarche qualité -Les audits de l'entreprise (Clients, DDPP, DGCCRF.) -La relation client lors des litiges « qualité » -La relation fournisseurs lors des litiges « qualité » -La mise à jour permanente des bibles, procédures et affichages -Le suivi des analyses et l'information aux clients -Organiser et optimiser la démarche de respect de l'environnement, le respect des normes de rejet, le cas échéant, ainsi que la gestion des conventions de rejet -Organiser la gestion des risques professionnels, surveiller les contrôles réguliers des appareils et installations, mettre en application dans l'entreprise le décret du 5 novembre 2001 concernant l'analyse des risques professionnels. -Plus particulièrement, le salarié participera, sous l'autorité de sa hiérarchie, de l'évolution du document unique -Participer activement à l'obtention de l'IFS pour le site, en collaboration avec le Responsable Qualité et le Directeur Qualité, puis mettre à jour l'ensemble des documents IFS les années suivantes : procédures, enregistrements, fiches techniques.. -Veiller particulièrement à la propreté du site dans le cadre d'une fabrication de denrées alimentaires Vous avez une expérience de minimum 3 ans sur un poste similaire et faites preuve d'initiative, d'autonomie et de dynamisme. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 38 000,00€ à 42 000,00€ par an Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel