POSTE : Chef Bistronomique H/F DESCRIPTION : Description du poste Un établissement haut de gamme recrute un Chef de Cuisine en CDI pour encadrer une brigade solide et passionnée. Le/la Chef de Cuisine est garant(e) de la qualité de l'ensemble des prestations culinaires, en parfaite collaboration avec l'équipe en place. Il/elle supervise les opérations en cuisine dans le respect des standards de l'établissement, tout en insufflant sa créativité et son exigence du détail. Missions principales - Encadrer une brigade de 5 cuisiniers - Organiser le travail en cuisine pour garantir la fluidité du service, sans coupure - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer activement à l'élaboration des cartes en valorisant les produits de saison Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un établissement de standing - Leadership naturel, capacité à fédérer et à faire monter les équipes en compétence - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'initiative - Créativité, exigence du goût et maîtrise des cuissons - Disponible rapidement pour une prise de poste immédiate Informations complémentaires - Localisation : Île-De-France - Rythme de travail sans coupure - Repos hebdomadaire fixe : dimanche et lundi - Poste non logé - Rémunération attractive : 4 500€ Brut mensuel. - Prise de poste dès que possible PROFIL :