Description du poste : Accueillir, conseiller et servir les clients avec courtoisie. Préparer et découper les produits de charcuterie et traiteur. Assurer la mise en place et la présentation du stand. Connaître les produits pour pouvoir informer les clients sur leur composition, provenance, et modes de conservation. Effectuer les opérations d'encaissement et fidéliser la clientèle. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réapprovisionner le stand en respectant les procédures de rotation des produits. Description du profil : Vérifier la conformité de la livraison - Encaisser le montant d'une vente - Réceptionner un produit - Entretenir un poste de travail - Réaliser l'emballage de produits frais pour le rayon libre-service ou pour des commandes - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Assurer un service après - vente - Caractéristiques des produits commercialisés - Techniques de vente - Techniques de mise en rayon - Principes de la relation client - Procédures d'encaissement - Techniques d'inventaire - Gestes et postures de manutention