Description du poste : Votre agence INITIAL de MACON recherche pour un de ses clients, un(e) POISSONNIERE / POISSONNIER (H/F). VOTRE MISSION : - Sélectionner, préparer et présenter les produits de la mer de manière attrayante et conforme aux normes sanitaires. - Accueillir et conseiller les clients sur le choix des poissons, crustacés et fruits de mer en fonction de leurs préférences et des disponibilités. - Assurer la gestion des stocks, la rotation des produits et le respect des dates limites de consommation. - Maintenir la propreté et l'hygiène du comptoir et de l'espace de travail conformément aux normes en vigueur. - Participer à la mise en place des étalages et à la création de présentations attractives pour les produits. Description du profil : PROFIL RECHERCHE : - Expérience préalable en tant que Poissonnière/Poissonnier dans une poissonnerie ou un rayon poissonnerie d'un magasin alimentaire. - Connaissance des différents poissons, crustacés et fruits de mer ainsi que des techniques de préparation et de découpe. - Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à offrir un service client de qualité. - Sens des responsabilités, rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaire de journée + week-end Salaire selon profil