Une page blanche s'ouvre. Pour la création de notre tout nouveau magasin, nous cherchons notre Équipe Fondatrice. Des pionniers prêts à bâtir un projet commercial et humain unique, et à laisser leur empreinte pour le commerce de demain. En tant que Boucher Confirmé, vous êtes le garant de la qualité et de la tradition au sein de notre laboratoire. Véritable technicien du goût, votre mission sera de sublimer nos produits pour garantir la satisfaction de notre clientèle. Savoir-faire : Exprimer votre expertise à travers une découpe précise et des préparations bouchères irréprochables, qui seront la signature de notre magasin. Transmission : Partager votre passion du métier et votre exigence de la qualité avec l'ensemble de l'équipe pour atteindre l'excellence opérationnelle. Qualité : Sélectionner et préparer les plus belles pièces pour offrir une offre de produits d'exception aux clients les plus connaisseurs. Gestion opérationnelle : Assurer la tenue irréprochable du rayon (montage du banc, gestion des stocks) dans le respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité. Conseil : Accompagner et fidéliser vos clients avec la passion et l'expertise d'un véritable artisan de proximité. Vous êtes un boucher dans l'âme, issu d'une formation spécialisée (CAP/BEP/BP). Votre technique est irréprochable et vous êtes fier de votre métier. La qualité du produit est votre obsession : de la préparation à la présentation, rien n'est laissé au hasard. Vous avez le sens aigu du commerce, l'esprit d'équipe et la volonté de vous investir dans un projet de création de A à Z. Vous êtes rigoureux, autonome et vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène (HACCP). Ce que nous vous offrons : Un outil de travail d'exception : Un laboratoire et des équipements neufs pour exprimer votre talent dans des conditions optimales. L'esprit d'équipe : Rejoindre une Équipe Fondatrice soudée pour un projet d'envergure où l'humain est au centre. Des valeurs fortes : Faire grandir votre carrière au sein d'une enseigne responsable et fière de ses racines locales.