Saint-Mamet, acteur reconnu dans la commercialisation de produits fruitiers de qualité se distingue par son engagement fort en faveur de l'agriculture raisonnée, du bio et des circuits courts. L'entreprise conjugue innovation, responsabilité sociétale et développement durable au service de ses clients et partenaires. Rattaché à la Direction Générale, vous prenez en main la stratégie et le pilotage opérationnel de l'activité RHF. Vos missions clés : - Définir et déployer la stratégie commerciale sur le marché RHF, en cohérence avec les objectifs de rentabilité et de croissance. - Piloter la gestion et le développement des grands comptes en restauration collective, grossistes, incluant négociations, référencements et réponses aux appels d'offres. - Manager et animer une équipe commerciale expérimentée de 7 personnes, en développant leurs compétences et en responsabilisant les collaborateurs. - Identifier de nouvelles opportunités de croissance (clients, innovations produits, marchés) et assurer le suivi des indicateurs clés de performance. - Collaborer étroitement avec les équipes marketing, ADV et finance pour ajuster l'offre aux besoins spécifiques du canal RHF. - Représenter l'entreprise lors de salons professionnels et événements sectoriels. Formation Bac+5 (école de commerce ou équivalent). Expérience confirmée en gestion commerciale grands comptes, idéalement dans le secteur RHF et en marque nationale. Première expérience de management d'équipe en direct. Maîtrise de la gestion d'un P&L commercial et solide logique financière. Leadership naturel, excellent communicant, agile relationnellement, autonome et orienté résultats. Capacité à fédérer et motiver une équipe senior, avec un esprit entrepreneurial et une grande adaptabilité.