RESPONSABILITÉS : ACTUA Sens recrute pour le compte de l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un(e) Chef de cuisine en collectivité dans le cadre d'une mission d'intérim de 6 mois. 📍 Poste basé à : Migennes (89) 🍽️ Vos missions principales : • Élaboration des menus, en accord avec les exigences nutritionnelles et les contraintes de la collectivité • Préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de qualité • Dressage et finition des plats avant le service • Gestion des stocks : approvisionnement, réception des commandes, suivi des inventaires PROFIL RECHERCHÉ : 🎓 Profil recherché : • Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine • Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience professionnelle réussie dans le domaine, idéalement en restauration collective • Vous accordez une grande importance au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) 🧠 Qualités personnelles : • Volontaire et impliqué(e), vous aimez travailler avec sérieux et efficacité • Appliqué(e), vous soignez la qualité de vos réalisations • Rigoureux(se), vous respectez les consignes, les procédures et les délais