Directeur de Restaurant (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Manager Adjoint de Restaurant compétent et passionné pour superviser les opérations quotidiennes de notre établissement. Responsabilités : - Maîtriser des procédures LPC et le fonctionnement de son restaurant (ouverture-fermeture) - Faire performer le restaurant selon les indicateurs clés fournis par le groupe. - Briefer ses équipes : cadrer le fonctionnement du service avec le Manager - Force de proposition pour dynamiser les ventes. - S'impliquer dans les services, montrer l'exemple et gagner en efficacité et en qualité de service. - Optimiser et vérifier les stocks : inventaires, commandes, contrôles à réception. - Préparer les plannings et anticiper les besoins en staff, valider les plannings réalisés. - Recruter, accompagner, et faire monter en compétences son équipe. - Réaliser les audits internes propres au groupe en association avec le (a) Manager. - Expérience en supervision dans le secteur du service - Capacité à diriger une équipe avec efficacité - Fortes compétences en service client et en cuisine Nous offrons: - Opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique et stimulant - Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences Si vous êtes passionné(e) par l'industrie de la restauration et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/06/2025