Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! La Food et l'Evènementiel sont votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : 1. CDI 39H 2. 10 CORTT 3. Mutuelle / Prévoyance Vos missions : Pilotage des indicateurs de gestion : En lien étroit avec les équipes opérationnelles et la Direction du Contrôle de Gestion, vous mettez en place et pilotez les outils de performance de l’activité Traiteur. Vous garantissez l’application des procédures budgétaires et contribuez à la fiabilité des données financières. Vous construisez, suivez et analysez les budgets, les forecasts ainsi que les résultats mensuels. Véritable soutien et relais opérationnel, vous participez aux prises de décision visant à améliorer les indicateurs de performance du métier. Vous veillez au respect des délais de production des résultats et des reportings d’activité. Optimisation de la rentabilité : Vous analysez les résultats, mesurez les impacts financiers et contribuez à l’élaboration des plans d’actions correctifs. Vous contrôlez les indicateurs sur le terrain : 1. inventaires, 2. respect des mises en place de personnel, 3. contrôles ponctuels des retours d’affaires, 4. gestion des pertes et de la casse. Veille et gestion des risques : Vous assurez le suivi et l’analyse de l’environnement de l’activité (volumes, coûts, marges…) afin de produire un reporting interne à destination du contrôle de gestion et de l’encadrement du site. Vous réalisez des simulations, prévisions et études ponctuelles en collaboration avec le Directeur de site et le Directeur commercial. Vous participez, si nécessaire, à la construction des devis et des offres commerciales. Professionnel de terrain : Vous accompagnez et formez les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques de gestion. Vous réalisez des contrôles d’inventaires afin de vous assurer du respect des procédures internes. Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : Compétences techniques : 1. SAP/ Essbase / Pack office 2. Rapprochement de factures fournisseurs 3. Analyse financière des affaires : s’assure que les prestations vendues sont conformes aux devis 4. Validation du Chiffre d’Affaires en collaboration avec le service commercial 5. Clôture mensuelle des modules facturation, caisse, fournisseurs 6. Contrôle d’inventaire 7. Mise en place des process pour sécuriser les envois et retours de prestations en collaborateur avec le laboratoire et le service logistique 8. Prévision des résultats en partenariat avec les différents services (Directeur du site, Chef de production, Directeur commercial, Directeur logistique) 9. Présentation des résultats à la direction du site 10. Budgétisation du site (forecast et budget) 11. Analyse et optimisation des achats traiteur intégrant les notions de pertes, qualité, substitutions produits, contraintes fournisseurs et ajustements de dernière minute. 12. Capacité à traduire les enjeux financiers en indicateurs compréhensibles et actionnables par les équipes opérationnelles (chefs, production, logistique, exploitation). 13. Capacité à challenger les chiffres et les indicateurs par l’observation terrain plutôt que par le seul reporting. 14. Création d’outils de pilotage pour l’ensemble des services de l’entreprise. Compétences comportementales : 1. Appétence du terrain 2. Capacité d’écoute et d’échange avec les différents services 3. Grande capacité à travailler en équipe / communication / capacité d’adaptation 4. Flexibilité 5. Aisance à l’oral