Descriptif du poste: Notre client, une franchise d'une grande chaîne de restauration rapide recherche son ou sa futur(e) directeur(trice) pour un restaurant situé à Cergy. Sous la responsabilité directe du franchisé, vous serez le pilier central du bon fonctionnement du restaurant.  Vos principales missions incluront : - Encadrer et motiver votre équipe pour atteindre des performances optimales tout en préservant une ambiance de travail positive. - Assurer l'optimisation des opérations quotidiennes, en veillant à ce que chaque client vive une expérience exceptionnelle à chaque visite. - Superviser la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires pour garantir la disponibilité des produits tout en minimisant les pertes. - Maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire, en conformité avec les réglementations en vigueur. - Collaborer étroitement avec le franchisé pour élaborer et mettre en œuvre des stratégies visant à améliorer la rentabilité et l'efficacité du restaurant. - Gérer le budget opérationnel afin d'assurer un équilibre entre les coûts et les revenus. Profil recherché: Pour réussir dans cette fonction clé, nous recherchons un candidat qui réunit les compétences suivantes : - Une expérience avérée en direction ou gestion d'un restaurant rapide est fortement appréciée - Capacité démontrée à manager efficacement des équipes dans le secteur de la restauration rapide - Pédagogue, sachant transmettre son savoir-faire et ses connaissances pour favoriser le développement de l'équipe - Sérieux dans l'exécution des tâches avec une rigueur professionnelle exemplaire