POSTE : Qualification Serveur - Hôte de Table H/F DESCRIPTION : Description du poste Approvisionnement et mise en place de la salle et du bar : - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées - Réaliser des inventaires journaliers et périodiques - Mettre en place les produits, matériels et supports de vente - Contrôler la bonne tenue du comptoir, de la salle, de la terrasse - Vérifier quotidiennement les équipements et le matériel - Approvisionner les consoles, meubles réfrigérés - Contrôler et mettre en place les affichages obligatoires (prix intérieur et extérieur) Vente de produits aux clients - Promouvoir des produits auprès des clients - Prendre les commandes des clients et leur servir - Analyser les ventes pour ajuster les stocks - Production de cocktails et boissons diverses : - Réaliser des boissons à la demande du client en suivant les fiches techniques pré établie - Créer de nouvs boissons pouvant correspondre à différents types de clientèle (cocktails alcoolisés, cocktails sans alcool, boissons diététiques, smoothies) Prévention, sécurité et santé - Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues - Intervenir à titre préventif pour éviter les situations dangereuses (conduite en état d'ébriété par exemple) - Intervenir en cas d'incident de personne ou de confrontation physique Profil recherché Une expérience dans le métier est un plus. PROFIL :