Description du poste : Vos missions : - Contrôle du nettoyage des lignes de production : prélèvements, enregistrement et envoi au laboratoire - Contrôle de l'hygiène du personnel : prélèvement mains/ tenues - Réalisation de prélèvements sur le produit fini afin de contrôler la qualité - Participation aux tests organoleptiques - Collaboration à l'agréage à la réception des matières et des produits stockés - Participation aux audits du bureau Veritas sur les produits, réalisation des comptes rendus suite audit - Gestion des non-conformités conformités (collecte les alertes terrain, isole les produits et alerte les assistants ou techniciens qualité) Description du profil : ASSIDUITE / RIGUEUR / TRAVAIL EN EQUIPE Une bonne connaissance en analyse microbiologique, des normes HACCP et la maîtrise des outils informatiques. Si en plus tu as une formation ou une expérience sur un poste similaire, ce poste est fait pour toi !