Description du poste : Intégré(e) à l'atelier de production, vous participez à la fabrication artisanale et industrielle des tourteaux fromagers et autres produits à base de fromage blanc : Préparation des matières premières et ingrédients Suivi des lignes de production (pesage, mélange, cuisson, moulage.) Contrôle qualité visuel et gustatif des produits Conditionnement et étiquetage des produits finis Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) Description du profil : Rigueur et précision dans l'exécution des tâches Sens de l'organisation et respect des cadences Travail en équipe au sein d'un atelier de production Autonomie sur un poste de travail après formation Capacité à suivre des consignes Réactivité face aux aléas de production