Sous la supervision du Responsable de site, vous découvrirez et évoluerez au sein de notre unité de production de poissons fumés. Votre alternance s'articulera autour de deux grands axes : 1. Amélioration continue de la performance industrielle Contribuer à l'optimisation des rendements matières sur les lignes de production. Participer à la qualification de nouveaux équipements. Collaborer à la définition et à la formalisation des standards de production. 2. Encadrement et animation des équipes Accompagner les équipes de production sur le terrain et participer à l'animation quotidienne. Cette alternance vous permettra de développer des compétences techniques et managériales dans un environnement agroalimentaire, tout en étant pleinement intégré aux enjeux de performance du site. Et vous ? De formation supérieure BAC+2/+3, vous préparez ou vous allez préparer un diplôme d'Ingénieur spécialisé en Industries Agro-Alimentaires en Alternance pour la rentrée prochaine. Une première expérience en production (stage ,alternance ou contrat saisonnier) dans le secteur agroalimentaire serait un avantage significatif. Nous : Bienvenue chez nous, nous aurons à cœur de vous accueillir et de vous accompagner dans votre intégration et tout au long de votre parcours de formation. Notre engagement quotidien est de contribuer activement au développement de notre territoire et à son rayonnement gastronomique, culturel et économique en proposant aux consommateurs des produits de qualité. Nous avons à cœur de développer et proposer des produits labellisés (IGP, Label Rouge, BIO) et innovants tout en faisant fructifier et accroître nos partenariats avec les fournisseurs locaux. Nous rejoindre, c'est intégrer une entreprise familiale tournée vers le changement et l'innovation et qui se donne les moyens de se développer ! Modalités : Poste en alternance basé à Chateauneuf du Faou (29). Type de contrat : contrat d'apprentissage de 12 mois à 36 mois Date de démarrage souhaitée : Septembre 2025