Description de l'offre: Dans le cadre de son organisation, notre EHPAD recrute un(e) Adjoint(e) de Direction, placé(e) sous l'autorité directe de la Directrice de l'établissement. Vos missions principales En étroite collaboration avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de la résidence, avec une responsabilité particulière sur les fonctions hôtelières, organisationnelles et ressources humaines. Ressources Humaines & Organisation Gestion et suivi des plannings du personnel hôtelier : 8 ASH de jou / 2 ASH de nuit / 2 lingères Équipe cuisine (3 cuisiniers + 2 plongeurs) 1 agent technique Suivi des absences, remplacements et ajustements des effectifs Participation à l'intégration et à l'accompagnement des équipes Fonctions hôtelières Responsable de la propreté et de l'hygiène de la résidence Garantie du respect des protocoles en vigueur (bionettoyage, hygiène, sécurité) Supervision, coordination et animation des équipes hôtelières Supervision des cuisines Supervision de l'organisation de la cuisine et des équipes Veille au respect des normes HACCP et de la réglementation sanitaire Suivi des procédures, traçabilité, contrôles et actions correctives Collaboration avec les équipes cuisine pour garantir la qualité des repas servis Gestion des stocks Gestion et suivi des stocks hôteliers et alimentaires Organisation des commandes, contrôle des livraisons et optimisation des coûts Qualité & gestion des événements Gestion des réclamations des résidents et des familles, en lien avec la Direction Suivi, analyse et traitement des fiches d'événements indésirables Participation active à la démarche qualité et à l'amélioration continue Organisation du travail :  Poste à pouvoir à partir du 01/02/2026.  CDD : remplacement d'un congé maternité. Du lundi au vendredi : 09h 13h 14h 17h  1 samedi par mois à récupérer.  Salaire : 2845€ brut (ségur 1, indemnités de fin contrat inclus) Profil recherché : Profil recherché Formation ou expérience significative dans le secteur médico-social, sanitaire ou hôtelier Expérience en management d'équipes et en gestion de planning indispensable Bonne connaissance des protocoles d'hygiène et de la démarche qualité en EHPAD Rigueur, sens de l'organisation et capacité à prioriser Bon relationnel, diplomatie et sens des responsabilités