DESCRIPTIF DE L'OFFRE A partir des objectifs déterminés en accord avec la Direction : * Il contribue à l'atteinte des objectifs de gestion : rentabilité, développement du chiffre d'affaires, optimisation de la marge et des frais de personnel. * Il organise les activités de la boucherie dont il est responsable. * Il gère les achats, passe et vérifie les commandes et contrôle les stocks. * Il gère également l'aspect commercial en supervisant l'application des règles de merchandising, les commandes ainsi que les conseils et la vente aux clients. * Il maîtrise son univers, notamment les fournisseurs et leurs gammes de produits. * En collaboration avec son équipe, le manager de boucherie participe à la vente et veille au respect des normes et de la réglementation en vigueur, ainsi qu'à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation SALAIRE ET AVANTAGES o Prime annuelle valeur d'un 13ème mois après un an d 'ancienneté en novembre o Intéressement & participation versées en juin au prorata du salaire o Prime de vacances en août 155 euros BRUT après un an d'ancienneté o 5% sur la carte de fidélité sur tous les achats effectués en magasin après la période d'essai o 12% sur les achats au magasin de sport répartis en 7% de remise immédiate et 5% sur la carte de fidélité après la période d'essai o 2 euros par jour de travail pour un repas au cyber ou à la cafétéria o Bien évidemment tous les avantages émis par le CSE o Mutuelle & prévoyance PROFIL RECHERCHÉ   Autonome et responsable, vous gérez la boucherie et en garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks. Véritable animateur d'équipe, vous organisez le travail d'équipe, et générez le dynamisme de vos collaborateurs. Dynamique et réactif, vous saurez démontrer votre professionnalisme par votre sens du commerce, votre capacité d'innovation et votre organisation. Une expérience dans un poste similaire est indispensable.