DESCRIPTIF DE L'OFFRE Notre magasin recherche un(e) Responsable Crèmerie pour un poste à pourvoir dès maintenant.   CARACTÉRISTIQUES DU POSTE : CDI/ Temps complet (Forfait Jour) SALAIRE : Rémunération selon le profil AVANTAGES : * Prime conventionnelle (13eme mois) * Participation et intéressement * Remise sur achats PROFIL RECHERCHÉ FONCTION GESTION : - Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux) - Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures - Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...) - Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité - Fixer ses prix de vente - Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF) - Piloter et animer les outils de service   FONCTION COMMERCIALE : - Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique - Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation) - Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales - Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques) - Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe. - Informer, conseiller et fidéliser la clientèle - Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)   FONCTION MANAGEMENT : - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs - Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction - Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs   QUALITÉS REQUISES : * Autonomie et sens de l'initiative * Méthode et vigilance * Rigueur et organisation personnelle * Sens de la vente * Disponibilité et ouverture * Sens de la communication et de l'échange * Capacités d'animation d'équipe * Capacité d'adaptation et force de proposition * Capacité d'analyse et de prise de décision FORMATION REQUISE : * Issu(e) d'une formation commerciale et/ou de gestion * Bénéficie d'une expérience significative dans la grande distribution, le commerce ou la vente