Description du poste : Notre centre E. LECLERC de Caen est à la recherche d'un(e) Responsable Adjoint pour son Atelier de Fabrication Alimentaire situé à Hérouville Saint Clair. Votre rôle sera d'être un renfort de poids au Responsable de notre Atelier de Fabrication. A ce titre vos missions seront les suivantes: - assurer, participer et veiller à la production des différents ateliers (boucherie, charcuterie, traiteur, poissonnerie et fraîche découpe) - encadrer et manager les équipes sur le terrain (être le relai du responsable): management de 25 collaborateurs - respecter et veiller à faire respecter les différentes règles d'hygiène, sanitaire et sécuritaire (traçabilité, suivi de températures, des procédures de nettoyage, etc.) - être un relai entre l'assistance qualité et les équipes - prévention et anticipation technique des outils de production (machine, trancheur ...) - passage de commande de marchandises Description du profil : Profil Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire et/ou en Industrie Agroalimentaire. Homme/femme de terrain , dynamique, leader, votre sens de l'organisation et votre connaissance des produits traditionnels (traiteur, boucherie, poissonnerie, etc.) vous permettront de faire évoluer votre équipe en même temps que l'activité de l'établissement. Compétences requises:***Leadership, capacité à superviser, fédérer, former***Connaissances informatiques (excel, boite mail, logiciel de passage de commandes)***Idéalement, connaissances en maintenance technique Attention: poste très polyvalent et terrain. Statut: Agent de maîtrise. Salaire sur 13 mois (2340 euros bruts mensuel) pour 38.50 heures de travail hebdomadaire. Travail du lundi au vendredi (samedi de manière exceptionnelle). Embauche possible dès à présent.