En tant que second de cuisine, vos missions principales seront :- Participer à la création et à la réalisation des plats selon les standards de la maison.- Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les approvisionnements.- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assister le Chef dans la coordination de la brigade et assurer son remplacement en cas d'absence.Informations complémentaires: Contrat 39 h / semaine - service en coupure.2 jour de repos hebdomadaire / Travail du lundi au dimanche Salaire selon expérience + avantages en nature.