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Directeur / Directrice de restaurant de collectivité (H/F) 33 - MERIGNAC
Offre n° 7635335
Directeur / Directrice de restaurant de collectivité (H/F)
33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 16 novembre 2024
Nous recrutons un Directeur de site F/H pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à MÉRIGNAC (33) Type de contrat : CDI Au sein d'une entreprise de renom, nous produisons plus de 900 couverts par jour, du lundi au vendredi pour les salariés de l'entreprise. L'équipe est composée d'une vingtaine de collaborateurs. Nous proposons des prestations pour des évènements spécifiques suivant les demandes du client. Planning de travail : Du lundi au vendredi Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis, Voici les missions : Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes Gérer au quotidien la relation client et convives Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation Gérer les commandes, le stock, les menus Faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Etre Directeur de site F/H au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Eurest
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