En tant que Commis de Bar à Villa La Coste, vous assistez le barman et l’équipe du bar dans la préparation, le service, et le maintien des standards d’excellence. Vous contribuez à créer une expérience client mémorable en veillant à l’efficacité et à la qualité des opérations du bar. Responsabilités principales 1. Support opérationnel • Assister le barman dans la préparation des boissons (mise en place, découpe des garnitures, préparation des ingrédients). • Réapprovisionner le bar en consommables (verrerie, glaçons, boissons, etc.) tout au long du service. • Apprendre et suivre les recettes standardisées pour aider à la réalisation de cocktails simples. 2. Service et relation client • Accueillir les clients avec courtoisie et répondre à leurs besoins de manière rapide et professionnelle. • Participer au service des boissons à table ou au comptoir, en respectant les standards de Villa La Coste. 3. Mise en place et propreté • Effectuer la mise en place et la préparation du bar avant le service. • Assurer la propreté constante du bar, des équipements et des espaces de stockage. • Veiller à la bonne présentation des zones de service en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. 4. Collaboration avec l’équipe • Travailler en étroite collaboration avec le barman et l’équipe en salle pour garantir un service fluide. • Être à l’écoute des consignes et apprendre les techniques de base en mixologie. • Contribuer à l’inventaire des stocks sous la supervision du barman. Profil recherché • Expérience : • Une première expérience en bar ou restauration est un atout, mais les débutants motivés sont les bienvenus. • Compétences techniques : • Bonne organisation et rapidité d’exécution. • Connaissances de base en boissons et cocktails, ou volonté d’apprendre. • Compétences interpersonnelles : • Excellente présentation et sens du service client. • Capacité à travailler sous pression avec calme et efficacité. • Esprit d’équipe et attitude positive. • Langues : • Français requis, anglais souhaité pour communiquer avec une clientèle internationale. Conditions et avantages • Contrat : CDD saisonnier • Horaires : Disponibilité en soirée, week-ends et jours fériés. • Avantages : Repas sur place cantine connectée Foodles, logement à proximité, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise, système de badgeuse (heures supplémentaires comptabilisées)