Manager confirmé, vous animez et encadrez une équipe de 3 personnes. Vous organisez et gérez le travail du personnel placé sous votre autorité (organisation des horaires, respect de la législation du travail, management des collaborateurs...). Vos missions accompagné de votre équipe consisteCréer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre et surprendre nos clients- Élaborer des pâtisseries fines et créatives tout en respectant les standards de qualité de notre établissement- Emballer et faire le conditionnement des produits finis- Commander et réceptionner les marchandises- Mettre en rayon- Accueillir et conseiller la clientèle- Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité- Assurer le suivi de l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes Commerçant, vous êtes force de propositions pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.